Milföyden Karnıyarık Börek

Malzemeler:

4 adet milföy hamuru
1 kase İzmir tulum peyniri
3 yemek kaşığı ezine beyaz peynir
1 adet domates 
2 adet yeşil sivri biber
1 adet yumurta sarısı 
 

Hazırlanışı:
Milföyler oda sıcaklığında yumuşayınca ikiye bölerek kare dilimler elde edin. Kare dilim içerisine izmir tulum peyniri ve ezine beyaz peynir karşıımından 1 tatlı kaşığı yerleştirin. Uzun bir biber dilimi ve 1 dilim domatesi üzerine yerleştirin. Sağ ve sol köşelerden içeriye doğru 2-3 cm katlayıp ortayı hafifçe aralık bırakacak şekilde hamuru sabitleyin. Hamurun alt ve üst kısımlarını sabitlemek için çatalla hfifçe bastırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını çırpıp milföyün hamur kısmına güzelce sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-22 dakiak kontrollü olarak pişirin. Sıcak olarak servis edin. 

Afiyet Olsun...